Kürbis-Risotto
Neulich gab es in der Kita Kürbis-Risotto und da wir alle Kürbis lieben, wollten wir das zu Hause auch mal Essen, es ist ja immer schön, eine Variation zu entdecken, vor allem, wenn der Keks…
Schlagwort: Butter
Schoko-Kokos-Brownies
Ich habe vor einiger Zeit ein paar unglaublich leckere Brownies gebacken. Also sie sind lecker, wenn man auf Schoki und Kokos steht. Sie sind auch am nächsten und am übernächsten Tag noch lecker und danach…
Fenchel-Möhren-Gemüse
Samstag Abend haben wir dieses Gericht erstmalig gegessen und waren direkt so begeistert, das klar war, dass das Rezept ein Aspirant für die Rezeptkarten ist. Und so sei es. Man nehme: 500 g Möhren 700…
Schokoladenkuchen mit Käsewirbel
Letzten Sonntag stand mir der Sinn mal wieder nach einem neuen Rezept und ich fand eines, dass die beiden Lieblingskuchensorten vom Keks (Schoko) und mir (Käsekuchen) vereint. Und was soll ich sagen? Er war unglaublich…
Wirsing-Kartoffelgemüse
Am Sonntag gab es ein schnelles Wirsing-Kartoffelgemüse, dass uns so gut geschmeckt hat, das es dringend auf die Rezepteliste muss. Man nehme: einen Wirsing ca. 600 g Kartoffeln, festkochend 20 g Butter 100 ml Wasser…
Mangold-Möhren-Gemüse
In unserer Biokiste finden sich immer mal Produkte, die ‚man‘ so kennt, mit denen ich aber noch nie in meiner Küche zu tun hatte. Diesmal war es Mangold. Gegessen hatte ich den schon, aber noch…
Milchreis mit Kokos und Kirschen
Ich hatte mal wieder total Bock auf eine Süßspeise als Abendessen und war froh, dass meine Familie da auch nicht abgeneigt war. Im Gegenteil, sie fanden das Milchreis-Gericht beide sehr lecker, so dass ich das…
Zitronen-Kräuterbutter
Zu einer anständigen Grillerei gehört für mich ja auch eine Kräuterbutter. Sie ist wirklich schnell selbstgemacht und schmeckt mir einfach viel besser als gekaufte. Hier meine Variante: Man nehme: gefrorene Kräuter (ich nehme die 8-Kräutermischung…
Pochierte Eier in Senfsauce mit Smashed Potatoes
Dank der lieben Murmelmum <3 verspürte ich einen dringenden Wunsch nach Eiern in Senfsauce und ich wollte endlich mal pochierte Eier versuchen. Ich hatte da immer etwas Respekt vor, aber wer nicht wagt, der nicht…