Kartoffelsuppe
Bei der Suche nach schnellen Rezepten habe ich auch nach Suppen und Eintöpfen gefahndet, weil man die gut vorbereiten kann, einfrieren und weil sie einfach lecker sind. Diese Kartoffelsuppe ist schnell gemacht, wir haben sie…
Kategorie: Rezeptkarten
Blitzpizza und Wochenpläne
Gestern Abend haben wir eine neue Leckerei im kleinen Tante Emma-Laden gezaubert. Wir sind derzeit verstärkt auf der Suche nach Rezepten, die schnell gehen und/oder sich gut vorbereiten lassen. Angeregt durch verschiedene Bloggerinnen, die mit…
Quiche mit Tomaten und Ziegenfrischkäse
Diese Quiche hatte neulich eine Kollegin zu einer Bürofeier mitgebracht und ich war so angetan, dass ich sie nach dem Rezept fragte. Und da Essen mit offensichtlichen Tomaten nichts für den Gatten ist, habe ich…
BBQ-Sauce
Wir sind ja leidenschaftliche Griller. Es ist gemütlich, es ist lecker, immer variabel und sagte ich schon lecker? Seitdem der Gatte vor zwei oder drei Jahren zum ersten Mal seine BBQ-Sauce gemacht hat, darf sie…
Zitronen-Kräuterbutter
Zu einer anständigen Grillerei gehört für mich ja auch eine Kräuterbutter. Sie ist wirklich schnell selbstgemacht und schmeckt mir einfach viel besser als gekaufte. Hier meine Variante: Man nehme: gefrorene Kräuter (ich nehme die 8-Kräutermischung…
Tomatenbutter
Ich habe diese Tomatenbutter mittlerweile schon zu so vielen Grillereien gemacht und mitgebracht und sie schmeckt jedes Mal wirklich lecker und ich werde regelmäßig nach dem Rezept gefragt. Sie ist so simpel wie großartig, die…
Pochierte Eier in Senfsauce mit Smashed Potatoes
Dank der lieben Murmelmum <3 verspürte ich einen dringenden Wunsch nach Eiern in Senfsauce und ich wollte endlich mal pochierte Eier versuchen. Ich hatte da immer etwas Respekt vor, aber wer nicht wagt, der nicht…
Rahmgulasch mit Möhren und Kohlrabi
Da sich dieses Essen zu einem der (vielen) Lieblingsrezepte des kleinen Tante-Emma-Ladens entwickelt, möchte ich das Rezept hier gerne festhalten. Es ist nämlich familientauglich, sehr schnell gemacht und mega lecker. //Kleiner Tipp: Man benötigt am…
Schokoladensoufflés
Für unseren Besuch am vergangenen Samstag habe ich neben Vanilleepudding und Karamellsauce (die hat der Mann gekocht, ich möchte mich hier nicht mit fremden Federn schmücken) auch endlich, endlich mal wieder Schokoladensoufflés gemacht. Die Soufflés…